EcoWorldHotel fête son 4ème anniversaire avec 120 hôtels et structures d'accueil

En 2011, affiliation de 17 nouvelles structures et confirmation de l'Eco-Label pour 6 hôtels

Contrairement aux tendances du marché, chez EcoWorldHotel l'année 2011 a mis en évidence un développement significatif avec l'affiliation de 17 nouvelles structures dont 11 ont obtenu le label de qualité environnementale EcoWorldHotel et 6 l'ont confirmé.

Parmis les nouvelles structures d'accueil écologiques qui sont rentrées dans le Groupe EcoWorldHotel:

Albergo Diffuso Monte Granatico - Sadali (CA)
Atelier Hotel*** - Gardone Riviera (BS)
Hotel Alpina*** - Madonna di Campiglio Hotel (TN)
Sa Pischedda*** - Bosa (OR)
Bio-agriturismo Parco Rurale “Alture di Polazzo” – Fogliano Redipuglia (GO)
Seven Rooms & Bar - San Benedetto del Tronto (AP)

Chaque hôtel commence progressivement son chemin pour devenir une structure écologique en montrant de respecter les 15 critères  minimums pour obtenir la première éco-feuille. Par la suite, pour obtenir les autres éco-feuilles (jusqu'à un maximum de 5 éco-feuilles qui indiquent le minimun d'impact sur l'environnement), il doit montrer de posséder un certain nombre de critères facultatifs parmis les 150 critères facultatifs possibles (chacun de ces 150 critères facultatifs donne droit a des points qui, cumulés,  amènent à avoir une ou pleusieurs éco-feuilles de plus). Selon le type de structure d'accueil (hôtels, chambres d’hôtes, B&B, appartements vacances ecc) et du contexte dans lequel elle est située, il y a différents critères facultatifs possibles. Tous les critères sont recueillis dans les guides de EcoWorldHotel.

Le Airone Country House, qui a rejoint le Groupe en janvier 2011, est le premier hôtel EcoWorldHotel à avoir obtenu quatre éco-feuilles et le titre d' 'éco-hôtel plus vertueux 2011'

Les hôtels qui ont obtenu le Label de Qualité Environnementale EcoWorldHotel en montrant de respecter les 15 critères obbligatoires sont les suivants:

Case Coloniche Country Huose - Pontenuovo di Deruta (PG)
Hotel Alpina*** - Madonna di Campiglio (TN)
Hotel Centrale Roma***S – Roma (RM)
Incantea Resort*** - Tortoreto Alto (TE)
Kuddierosse*** - Pantelleria (TP)
La Fiorida Agriturismo Bioecologico**** – Mantello (SO)
Le Sodole Country Resort e Golf**** - Pontedera (PI)
Relais Il Fienile – Bibbiena (AR)
Rigoletto Hotel *** – Mantova (MN)
Statuto Eco Art Hotel** - Torino (TO)

Certains hôtels, parmis les premiers à être rentrés dans le Groupe, se sont engagés pour obtenir encore plus d'éco-feuilles.

Abacus Hotel**** de Sesto S. Giovanni (Milan) soutient un modèle de tourisme responsable, durable et respectueux de notre patrimoine naturel. Tout le personnel  travaille afin d'obtenir les 2 éco-feuilles. Par exemple l' hôtel Abacus a installé des panneaux solaires, des lumières à basse consommation d'énergie, des réducteurs de débit d'eau aux robinets et utilise du papier et des articles fabriqués avec matériaux recyclés. De plus l' hôtel offre à ses clients des produits bio pour le petit déjeuner.

Situé à Malcesine en province de Vérone Hotel Ariston*** est isolé en fibre naturelle et il produit eau et électricité en autonomie totale d'avril à octobre. Les robinets des lavabos et des douches ont des réducteurs de flux pour une consommation d'eau sans gaspillages et dans le jardin il y a une citerne pour recueillir l'eau et pour irriguer le jardin. De plus certaines chambres ont été restructurées et transformées en Ecologic & Feng Shui rooms: les murs ont été peints avec des peintures écologiques minérales ayant des propriétés fotocatalytiques qui permettent d’éliminer les gaz nuisibles et qui rendent ainsi ces chambres idéales aux personnes allergiques. Tous les meubles des Ecologic Feng Shui rooms sont en bois certifié FSC ainsi que les garnitures des fenêtres (ce qui assure le maximum de l’isolation thermique et acoustique), le parquet est en bambou, et lit et le canapé-lit sont faits entièrement en bois et ils sont orientés en suivant les principes de base du Feng Shui c'est-à-dire en suivant les axes magnétiques pour assurer le maximum de bien-être. Ces actions écologiques, parmis d'autres, ont permis à l'hôtel Ariston d'obtenir  3 éco-feuilles.

L’Enterprise Hotel**** , situé à Milan, a impliqué tous ses départements pour obtenir la 2ème éco-feuille avec un ensemble d'activités et de projets. Par exemple l'éclairage a été innové avec les dernières technologies LED à basse consommation.
Le menu du restaurant offre un ensemble de propositions d'aliments biologiques, tandis que le petit déjeuner est disponible dans un coin 'Nature & Santé' avec des aliments sans gluten et des aliments biologiques. Une grande attention est également accordée à l'organisation d'événements et de réunions, à faible impact écologique, grâce à des technologies éconergétiques et des propositions pour la bio-restauration. Le bar et la cave à vin, construits à l'intérieur des vieilles caves, proposent des produits locaux et la cuisine traditionnelle italienne.  

L' Hotel La Residenza*** , situé à Milan, a obtenu 3 éco-feuilles à travers l'installation de fenêtres qui permettent l'isolation thermo-acoustique, en réduisant le débit des robinets et des douches, en installant des ampoules LED et des poubelles pour le recyclage dans les lieux publics. La Philosophie du tourisme écologique caractérise l’hôtel: tout est conçu pour minimiser l’impact sur l’environnement comme par exemple l’utilisation de sources d’énergie alternatives, l’utilisation de  lampes à basse consommation d'énergie et de papier recyclé. Les serviettes et les draps sont en pur coton naturel “100% long life” certifié Oeko-Tex standard 100, à garantie de non nocivité des tissus,  le set de courtoisie à disposition des clients est certifié, les murs ont été peints avec des peintures écologiques minérales ayant des propriétés fotocatalytiques qui permettent d’éliminer les gaz nuisibles. Un autre aspect de distinction par rapport aux hôtels traditionnels est le BiologicBar à l’intérieur de l’hôtel, un café-restaurant innovateur qui offre des repas pour le déjeuner avec aliments à base de produits issus de l’agriculture biologique et biodynamique et des plats pour végétariens et végétaliens. L'Hotel La Residenza dispose de l’exclusive Low Impact Feng Shui, la junior suite écologique de l’éco-hôtel “La Residenza” à Milan. Cette chambre unique dans son genre a été réalisée en suivant les principes de base du Feng Shui et en utilisant des matériaux totalement éco-compatibles. Le parquet est en bambou qui a été cueilli dans des forêts contrôlées et il possède d’excellentes propriétés antibactériennes.  Grâce à des dispositifs de protection contre les champs électromagnétiques, à la lampe pour la chromothérapie et au matelas anallergique, orienté en suivant les axes magnétiques, nous vous assurons un sommeil de qualité et un bien-être psychophysique sans égal.

L’Eco-B&B La Voce del Vento avec 3 éco-feuilles, , est un oasis de paix et de tranquillité au milieu de la nature. Il est situé à Pastena, à mi-chemin entre Rome et Naples, au milieu des collines. Le bâtiment a été restauré récemment en appliquant les principes de la bio-architecture tout en préservant les origines historiques de 1927. Le B&B La Voce del Vento utilise des panneaux solaires pour la production d’eau chaude et un système de réutilisation de l’eau pluviale pour arroser les plantes du jardin et du potager où l’on n’utilise que des fertilisants naturels pour faire pousser des fruits et légumes biologiques. Au petit déjeuner les clients trouvent toujours des aliments locaux biologiques et des fruits de saison. Les murs ont été peints avec des peintures écologiques et on a inséré des réducteurs de débits d'eau au robinets et les douches. Le WC a une double chasse d'eau (6 et 12 litres)

'Pendant ces quatres ans nous avons fait beaucoup d'efforts pour aider les hôteliers et tous ces efforts ont été payants'  dit le President de EWH, Alessandro Bisceglia.

'Nous avons diffusé la philisophie green en partécipant à des foires d'importance fondamentale pour tout le Groupe et, en février 2011, nous avons organisé notre premier Congrès National. Nous avons reçu des prix très prestigieux parmis lesquels L'Attestation de Résponsabilité Sociale d'Entreprise de la Chambre de Commerce de la Lombardie e le Prix d''Entreprise pour l'environnement 2011. Beaucoup d'universités italienne, parmis lesquelles Luiss à Roma, Cattolica, Bicocca, Bocconi et IULM à Milan sont intéréssées par notre philosophie. Toujours plus d'entreprises, comme par exemple Aquafresh, Lagostina e Citröen, demandent notre collaboration pour des activitès de green co-marketing pour offrir à leurs clients des séjours ou des rabais. Les italiens préfèrent les hôtels green et ils pensent qu'un tourisme résponsable soit nécessaire. C'est pour cette raison que nous sommes prêts à commencer une phase de croissance qui, en 2012, nous verra engagés dans un programme de travail beaucoup plus intense en commençant par l'ouverture du booking on-line à tous les hôtels avec la certification ecolabel et par l'organisation du deuxième Congrès National 'Résponsabilité environnementale: avantages pour les hôteliers et pour le tourisme'. Le Congrès se deroulera mercredi 15 février 2012 auprès de l'hôtel Enterprise de Milan' ajoute Bisceglia.

Selena Pozzi
Responsable Presse EcoWorldHotel